mimi愛lulu叫

在別人的網誌上看到這一道
一直想做做看...
今天像發瘋了一似的
明明身上背了一堆行李
還～穿著馬靴～扣～扣～扣～的走到愛買買材料
我沒有認真研究食譜
所以材料憑印象買，居然也都買到了
其中 我變化了一些東西，洋蔥我改用杏鮑姑
泰式粿條～我在愛買買不到  用寬粉絲替代



辛香料：蔥、辣椒、蒜


台啤和香菇素蠔油



我用的寬粉絲

另外當然還有蝦子...以及冰糖少許

需要作法嗎？？？

請看這裡～比較精美

愛咪的玩味廚娘



因為我完全沒記食譜
所以食才先後順序，就是靠直覺囉！
份量，也是憑感覺



炒的過程中，香味四溢
很擔心一罐啤酒用不完....
或是，寬粉絲要收乾會很難收

後來，一切證明我想太多了！！！
寬粉絲超容易收乾，容易到粉絲還有點硬
居然就給我收到乾！乾！乾！！



因此，我到了差不多快要八分的啤酒去收乾
一邊煮一邊猶豫到底要當晚餐還是明天帶便當
天人交戰啊！！！



裝好便當後，還剩下一些
理所當然的開心把他吃完
啤酒想說拿來配著吃～真是太享受了！
原本還覺得自己是神經病的
這一刻，卻是無比滿足～開心的要跳舞哩！

不過～念頭一轉
還是打給陳阿娉

「我做了那道菜，要不要明天幫你帶一份？」

所以，剩下的兩分啤酒，我又拿來再做一次
不過因為陳阿娉不吃辣
所以他的便當很清純......



現煮現吃～真的很棒
但不知道是不是因為用寬粉絲的關係
很容易變太乾  寬粉絲有些部分有稍硬點
但還是不影響～我覺得好好吃的滿足！
下次要做，還是找找泰式粿條好了
看人家煮出來的似乎沒這樣乾.......
不然用寬粉絲可能就需要先另外煮過....

剩下的明天帶便當，至於微波過後會變如何～
陳阿娉都要和我一起承受啦～